Эта сладкая профессия – кондитер!

Эта сладкая профессия – кондитер!

  • 426 просмотров
  • |
  • 0

Кондитер – человек, занимающийся приготовлением сладостей. Сегодня мы поговорим о том, какими качествами должен обладать этот специалист и вообще в чем особенность данной профессии.

Одна из главных особенностей деятельности кондитера – это ручная работа, поэтому человек, решивший освоить эту специальность, должен обладать хорошей мелкой моторикой рук. Помимо этого, настоящему профессионалу нельзя обойтись без таких качеств, как творческий подход к делу, наличие художественного вкуса и фантазия – только в сочетании со всеми этими составляющими можно создать настоящий кулинарный шедевр.

Профессия кондитера также обязывает специалиста уметь:

  • Правильно рассчитывать необходимое количество сырья для изготовления теста, декоративных элементов, начинок;
  • Знать рецепты и уметь приготавливать разные виды кремов, теста и начинок;
  • Владеть кондитерским оборудованием и приборами;
  • Правильно работать с тестом: замешивать, взбалтывать и раскатывать, в завершении придавая ему требуемый вид;
  • Заполнять кондитерские продукты начинкой и украшать их элементами декора;
  • Заниматься упаковкой и маркировкой готовых продуктов.

Обучение и дальнейшая карьера

Профессия кондитера не требует наличия у человека высшего образования. Чтобы начать работать на этой должности, можно обойтись и окончанием обычного техникума, лицея, колледжа или другом учебном заведении, где выдают среднее профессиональное образование. Сегодня повысить свои навыки кондитера или даже обучиться этому делу с нуля можно и на специальных краткосрочных курсах. Однако чтобы стать действительно высококлассным мастером и получить работу в престижном заведении, желательно окончить высшее учебное заведение.

В нашей кондитерской «Мелодия Вкуса» работают именно такие специалисты. Все кондитеры нашего штата являются высококлассными мастерами с большим опытом работы. Благодаря этому мы можем с уверенностью говорить, что все предлагаемые нами кондитерские изделия отличаются высоким качеством и непревзойденным вкусом. Оформить заказ у нас можно по телефону 8 (928) 538-10-01 (ул. Шамсулы Алиева, д.27) и 8 (928) 297-10-10 (ул. Буйнакского, д.6) или же придя непосредственно в наше заведение по указанным адресам в Махачкале.

Как вы убедились, профессия кондитера – это творческая работа, требующая наличия у специалиста определенных навыков и знаний. Кондитерская «Мелодия Вкуса» – это как раз то место, где вы лично можете ознакомиться с произведениями кулинарного искусства от лучших мастеров в городе!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

X