Десертный стол в Махачкале
  • 256 просмотров
  • |
  • 0

Организация десертного стола – становится популярной на всех торжественных мероприятиях, праздниках, банкетах, свадьбах, детских днях рождениях.

Десертный стол в Махачкале – это непросто горы обычных сладостей, благодаря профессионализму кондитеров он становится произведением искусства, в котором воплощаются оригинальные кулинарные идеи. Здесь нет ничего невозможного!

Из чего может состоять десертный стол

  • Торты. Торт для любого торжественного мероприятия, с любыми начинками, украшениями, размерами, формами, можно заказать в кондитерской.
Подробнее
Рекомендации по выбору состава свадебного торта
  • 209 просмотров
  • |
  • 0

Состав свадебного торта не подразумевает использование особенных «праздничных» начинок. Он содержит всем известные продукты: бисквиты на различных основах, суфле, взбитые сливки, шоколад, орехи, цукаты, фрукты, т.д. Опытный кондитер умеет создавать оригинальный, необычный вкус из повседневных продуктов. В этом заключается его мастерство, искусство.

 

Как выбрать состав торта?

Торт состоит из 3-х основных компонентов.

Рекомендации по выбору компонентов:

Основа

Бисквит как основа для торта наиболее распространен,

Подробнее
Свадебные сласти в кондитерской «Мелодия вкуса»
  • 383 просмотров
  • |
  • 0

Свадьба – торжество, подготовка к которому начинается задолго до его наступления. Каждый хочет, чтобы именно на его свадьбе было все самое лучшее, красивое, вкусное. Хочется удивить и порадовать приглашенных. Свадьбы в Дагестане празднуются с особенным шиком, приглашают большое количество гостей, отмечают событие в течение нескольких дней.

Чем удивить, порадовать гостей?

В кондитерской «Мелодия вкуса» можно выбрать следующие виды свадебных сластей:

  1. Свадебные торты. Торт служит кульминационным моментом грандиозного торжества,
Подробнее
Многоярусный торт – свадебная классика
  • 229 просмотров
  • |
  • 0

Свадебный торт – это финальный аккорд на свадебном торжестве. Поэтому к его выбору следует подойти со всей серьезностью. Торт важен, как платье для невесты, хороший тамада. Как выбрать многоярусный свадебный торт, чтобы он подходил к стилю свадьбы, удивлял вкусом, был красиво оформлен?

На что обратить внимание при выборе свадебного многоярусного торта

  1. Форма. Форма торта может быть любой: классические круглые в виде горки из коржей разных диаметров, перевертыши, асимметричные,
Подробнее
Современная символика свадебного торта
  • 161 просмотров
  • |
  • 0

Свадебный торт имеет старинные русские корни, которые по сей день пользуются популярностью у молодоженов. Сегодня расскажем о том, какая современная символика свадебного торта пользуется популярностью на свадьбах.

Современная символика свадебного торта

Свадебный торт – отголосок праздника. Чем ярче и красивее кондитерское изделие, тем больше вложено души в сам праздник. Наиболее распространенными свадебными решениями являются:

  • Несколько уровневые торты, в которых множество узоров, а также рисунки цветов, символизирующие романтику, которые сумели создать влюбленные в своих отношениях.
Подробнее
Как правильно хранить торты
  • 212 просмотров
  • |
  • 0

Практически ни одно торжество не обходится без торта. Но, как сохранить его в целости и сохранности к подаче на стол? Сегодня подробно разберем данный вопрос.

Как правильно хранить торт. Советы и рекомендации

Для того, чтобы торт остался в первозданном виде к подаче на стол, необходимо:

  • Соблюдать температурные условия хранения изделия. Рекомендуемый диапазон температур находится в районе +2-+6 градусов Цельсия;
  • Самое удобное место для хранения – холодильник.
Подробнее
Эта сладкая профессия – кондитер!
  • 327 просмотров
  • |
  • 0

Кондитер – человек, занимающийся приготовлением сладостей. Сегодня мы поговорим о том, какими качествами должен обладать этот специалист и вообще в чем особенность данной профессии.

Одна из главных особенностей деятельности кондитера – это ручная работа, поэтому человек, решивший освоить эту специальность, должен обладать хорошей мелкой моторикой рук. Помимо этого, настоящему профессионалу нельзя обойтись без таких качеств, как творческий подход к делу, наличие художественного вкуса и фантазия – только в сочетании со всеми этими составляющими можно создать настоящий кулинарный шедевр.

Подробнее
Макаруны: история появления чудесного десерта
  • 250 просмотров
  • |
  • 0

Пирожные макаруны – необычайно популярный во всем мире десерт. Люди, отведавшие когда-либо этот кулинарный шедевр, отмечают его удивительную воздушность, необычную структуру и легкий вкус. Сегодня появилось множество разновидностей этого десерта, и в этой статье мы затронем историю создания и главные особенности данного кондитерского изделия.

Макаруны очень напоминают внешне гамбургеры, только слегка уменьшенные в размере. Структура этого десерта очень проста: две воздушные печеньки скрепляются между собой при помощи сладкого крема или джема.

Подробнее
Праздник вкуса
  • 209 просмотров
  • |
  • 0

Славная наша столица представляет собой сплав культур, традиций различных народностей. Мало где можно увидеть такое тесное переплетение духовной и светской жизни населения. Но все же есть нечто общее, объединяющее всех жителей Махачкалы. Выпечка! От мала до велика, мужчины, женщины, дети, старики – все любят сладости.

Кондитерская в Махачкале никогда пустовать не будет. Еще несколько лет назад торты готовили сами в основном по праздникам, посвящая этому практически весь день, пропекали коржи, часами взбивали вручную крем,

Подробнее
Десерт для всех
  • 150 просмотров
  • |
  • 0

Любое торжественное мероприятие теряет свой шарм, если в центре стола не появляется белая красавица- кружевной торт, украшенный фруктами.

Воздушный, прекрасный, фруктовый торт всегда является украшением любого стола, такой десерт любят и взрослые и дети.

Настоящие профессионалы по созданию всех чудесных сладких десертов, работают в кондитерской Мелодия вкуса.

Разнообразные сладости, пирожные, макаруны и свадебные торты- все это в изобилии можно в кондитерской Махачкалы.

Необходимо заметить, чтобы появился настоящий торт необходимо быть настоящими профессионалами и только точное соответствие всех норм продуктов,

Подробнее
X